De rol van de concave bodem van een glazen wijnfles
Laat een bericht achter
De belangrijkste redenen voor de bodem van de wijnfles zijn als volgt:
1. De holle bodem van de glazen wijnfles is bedoeld om de slagkracht van de wijnfles te verbeteren. De reden is dat de weerstand van wijnflessen met platte bodem slecht is, terwijl de fysieke sterkte van wijnflessen met bodem hoger is, wat de kans op aanrijdingsschade aanzienlijk kan verkleinen.
2. Rond de concave bodem wordt een uniform basismateriaal gevormd om de stabiliteit van de fles te verbeteren wanneer deze rechtop staat.
3. De holle bodem kan het interne volume van de fles verkleinen en de fles er sfeervoller uit laten zien.
Wat is de functie van de bodem van een glazen wijnfles?
Het eerste dat wordt erkend over het bestaan van gleuven voor glazen wijnflessen is de praktische waarde ervan. De grootste functie ervan is het ophopen van sediment in wijn. Dit was van cruciaal belang voor wijnboeren die niet over kristallisatietechnologie bij lage temperatuur beschikten voor de vroege wijnproductie. De vroege technologie voor het maken van wijn was relatief achterlijk. Integendeel, nadat de wijn is gebrouwen, moet je een houten gaasfilter gebruiken om het residu eruit te filteren en te schillen. Laat de zink- en tanninekristallen dus in de groeven aan de onderkant van de fles zitten. Laat de wijn bezinken terwijl de fles rechtop staat. Het bezinksel nestelt zich in groeven op de bodem van de fles om onzuiverheden in fijne wijnen te verminderen. Over het algemeen geldt dat hoe langer de wijn wordt bewaard, hoe dieper de hobbels zullen zijn.
De aanwezigheid van groeven maakt het ook gemakkelijker om de fles vast te zetten tijdens het verouderingsproces. Een tweede gerelateerde opmerking: de aanwezigheid van de groeven maakt het ook gemakkelijker om de fles te draaien. Vroege wijnen vereisten regelmatig rollen (meestal een rol die in de bodem van de fles werd gestoken). De groef aan de onderkant van de fles wordt 20-30 graden 2-3 keer per dag in een cirkel gerold om de gisting van de wijn te beïnvloeden (westerse landen noemen het de wijn die de slapende ziel wakker maakt). Daarom is er ook een plek om de rol in de groef te steken.
